Užšaldytos džiovintos braškės yra vaisių karalienė, miela ir traški, drėkinanti ir sveika, ir ilgą laiką gali būti laikoma. Dėl šaldymo džiovinimo technologijos naudojimo, siekiant padidinti maistinių medžiagų sulaikymą ir patrauklią išvaizdą.
Užšaldymo džiovinimo apžvalga
Užšaldytos džiovintos daržovės ar maistas. Didžiausia jo savybė yra išlaikyti originalaus ekologinio maisto spalvą, aromatą, skonį, formą ir mitybos sudėtį, dar vadinamą kosminiu maistu, yra natūralus, žalias, saugus patogus ir maistingas maistas. Vanduo (H2O) gali pasirodyti kaip kietas (ledas), skystis (vanduo) ir dujos (garai) esant skirtingam slėgiui ir temperatūrai. Perėjimas iš skysčio prie dujų vadinamas „garinimu“, o perėjimas iš kietųjų medžiagų prie dujų vadinamas „sublimacija“. Džiovinti vakuumą yra išankstinis aušinimo ir užšalimas medžiagų, turinčių daug vandens į kietą medžiagą. Tada vandens garai yra sublimuoti tiesiai iš kietos medžiagos vakuumo sąlygomis, o pati medžiaga lieka ledo lentynoje, kai jis užšaldomas, todėl po džiūvimo ji nekeičia savo tūrio ir tampa laisva, porėta ir turi gerą rehidratacijos efektyvumą. Žodžiu, šaldymo džiovinimas yra šilumos ir masės perdavimas esant žemai temperatūrai ir slėgiui.
„Freeze2-Drying“ yra visas vakuumfreezedžimo pavadinimas, vadinamas džiovinimu, dar žinomu kaip džiovinimo bysublimacija, yra užšaldyti džiovintą skystą medžiagą į kietą medžiagą ir naudoti sublimacijos efektyvumą, esant žemai temperatūrai ir slėgiui mažinti, kad būtų galima dehidratuoti žemoje temperatūroje ir metodu, kad būtų galima išdžiūti.
Maistinių medžiagų sudėtis
Braškėse gausu mitybos, kuriose yra fruktozės, sacharozės, citrinos rūgšties, malio rūgšties, salicilo rūgšties, amino rūgščių ir kalcio, fosforo, geležies ir kitų mineralų. Be to, jame taip pat yra daugybė vitaminų, ypač vitamino C kiekis yra labai sodrus, kas 100 gramų braškių turi vitamino C60 mg. Braškėse esantis karotinas yra svarbi vitamino A sintezės medžiaga, kuri išryškina akis ir maitina kepenis. Braškėse taip pat yra pektino ir turtingo dietinių skaidulų, kurios gali padėti virškinti ir lygios išmatos.
Sveikatos poveikis
1, palengvinkite nuovargį, išvalytą vasaros šilumą, sukelia skystį, kad užgesintumėte troškulį, diuretiką ir viduriavimą;
2, braškių aukšta mitybos vertė, turtinga vitamino C, padeda virškinti, gali gydyti apetito praradimą;
3. Konsoliduokite dantenas, gaivus kvėpavimas, sudrėkinkite gerklę, nuraminkite gerklę ir palengvinkite kosulį;
4, taikomas vėjo kaitinimo kosuliui, gerklės skausmui, užkimimui, vėžiui, ypač nosiaryklės vėžiui, plaučių vėžiui, tonzilių vėžiui, gerklų vėžiu sergantiems pacientams.
Naudojimo metodas
1, tiesioginis vartojimas: yra braškių originalus skonis, skonis yra geras, nepridedant jokių pagardų ir priedų.
2, arbatos kolokacija: rožė, citrina, rosella, osmanthus, ananasai, mangai ir kt., Kad būtų skani gėlių arbata. Arbatos skonis yra geras, taip pat galite naudoti nedidelį kiekį vandens, kad atidarytumėte braškes, o tada pridėti jogurto, pasidaryti braškių jogurtą ar salotas ir pan.
3, Kita praktika: Gamindami pupelių jogurtą, galite dėti braškes Oi, kad užtikrintumėte skanius, gamindami sausainius, taip pat galite dėti braškių miltelius ...
Reikia reikia atkreipti dėmesį
Braškėse yra daugiau kalcio oksalato, sergančių šlapimo metu, pacientams, sergantiems šlapimu, neturėtų valgyti per daug.
Pašto laikas: 2012 m. Gruodžio 24 d